Как алкоголь влияет на чеовека при занятии спортом

Накопление вредных элементов

Наибольшее количество этанола метаболизирует по первому пути. Происходит расщепление молекулы этанола на молекулу ацетальдегида и на восстановленный кофермент NADH. Ацетальдегид, в дальнейшем, превращается в уксусную кислоту. В ходе данного превращения образуется пероксид водорода, являющийся свободным радикалом и, соответственно, виновником непосредственных клеточных повреждений.

Сама уксусная кислота превращается в ацетилкоэнзим А – универсальный субстрат для вашего организма, который может далее быть использован для синтеза жирных кислот. Либо она может использоваться для производства одной молекулы АТФ. Казалось бы, вот она, выгода! Получается целая молекула АТФ! Не спешите радоваться – для ее производства должно быть потрачено минимум 3 молекулы АТФ. Итого – минус 2 молекулы АТФ. При том, что метаболизирует алкоголь не одновременно весь, а по мере всасывания в кровь и попадания в печень. А количество энергии и субстратов, необходимых для метаболизма алкогля, ограничено.

В том числе, и с мышцами.

Влияние на работу внутренних органов

Потребление даже минимального количества спиртного негативно отражается не только на качестве занятий, но и на организме:

  • Печень. Алкоголь повышает нагрузку на орган, провоцирует обезвоживание и препятствует усвоению питательных веществ.
  • Сердце. Этанол увеличивает нагрузку на миокард, именно поэтому любые тренировки после потребления алкоголя противопоказаны.
  • Дыхательная система. Спиртные напитки повышают газообмен, разрушают клетки легких и иссушивают слизистые оболочки дыхательных путей, в результате чего человек значительно тяжелее переносит повышенные физические нагрузки.
  • Нервная система. Этиловый спирт приводит к отмиранию нейронов, отвечающих за нервные импульсы. В результате деятельность мозга и память ухудшаются.

Нервная система.

Как алкоголь влияет на чеовека при занятии спортом

Правильный образ жизни, как известно, прекрасно влияет на здоровье человека. Отказ от алкоголя и других вредных привычек улучшает нашу физическую форму. Но что, если в выходной, после насыщенной недели, так трудно сдержаться от порции расслабляющего горячительного напитка? Насколько вреден алкоголь для организма человека, особенно если говорить о профессиональном спорте? Разберемся вместе.

Потребление спиртных напитков означает, что алкоголь (этанол) попадает в желудок и там, около 25% алкоголя сразу же всасывается в кровь. То, что осталось, идет в тонкий кишечник, где медленно всасывается в кровь. Как только этанол попал в кровеносную систему, он медленно поступает в печень, где расщепляется. Если печень здорова, то алкоголь будет расщепляться в количестве 27 г за полтора часа (а это одна рюмка крепкого спиртного). В этом процессе играют роль самые разные факторы: уровень жира в организме (при низком количестве жира алкоголь выводится быстрее); даже пол человека, т.к. мужчины, обычно, быстрее выводят алкоголь из организма. И тот объем алкоголя, который организм на данный момент не смог вывести, находится в крови.

Известно, что этанол оказывает на центральную нервную систему тормозящее действие, отсюда появляется чувство расслабленности после первой рюмки крепкой или бокала вина. Но с последующими дозами, с повышением алкоголя в крови, этот эффект возрастает и вы пьянеете. Итак, действие алкоголя поняли. Далее выясним, почему злоупотребление ним плохо сказывается на занятиях спортом и результатах.

Алкоголь оказывает влияние на усваивание белка организмом и препятствует его синтезу. Процесс синтеза белка, это когда аминокислоты соединяются друг с другом, образовывая протеины. Рост мышечной массы происходит только при условии положительного белкового баланса. В случае нехватки протеина в организме или при серьезных мышечных нагрузках рост мышечной ткани будет не способен восстановить разрушение мышечных волокон после занятий, а это повлечет снижение мышечной массы.

Исследования показывают, что хронический алкоголизм мешает синтезу белка и довольно часто вызывает развитие миопатии. В состоянии миопатии мышечные волокна не могут правильно работать, что дает физическую слабость и даже паралич.

Тестостерон – очень важный для человека гормон, с его помощью происходит рост и регенерация мышц. Его снижение ведет в свою очередь к снижению сухой мышечной массы и снижению скорости восстановления мышц, что снижает спортивный потенциал. Вообще, алкоголь в организме дает начало целому ряду химических реакций, в том числе выработке в печени токсина, который разрушает тестостерон.

Другое исследование 2009 года доказало, что у военных, периодически злоупотребляющих спиртным, был низкий уровень тестостерона при высоком содержании эстрогена. Все потому, что эстроген снижает количество тестостерона, а алкоголь способствует отложению эстрогена.

Алкоголь обладает существенным мочегонным эффектом. Так как почки вынуждены фильтровать большое количество жидкости в процессе расщепления алкоголя. В результате организм обезвоживается, а на его восстановление может уйти не одна неделя. Обезвоживание подвергает человека риску травмирования опорно-двигательного аппарата, риску возникновения судорог, растяжений, напряжения в мышцах. К тому же аппетит упадет, хоть потребности в энергетическом пополнении будут все те же.

Алкоголь всасывается в кровь через желудок и тонкий кишечник. А когда он попадает в клетки организма, нарушается водный баланс тела. При недостатке воды в клетках мышц может происходить препятствие синтезу АТФ, являющейся основой для сокращения мышц. Из-за снижения синтеза АТФ можно также испытывать недостаток энергии, иметь плохую выносливость. Примечательно, что 70% мышечной ткани – это вода. А значит, даже при малом обезвоживании ваши мышцы будут напряжены.

Чтобы здоровье сохранялось, а организм нормально функционировал, человеку нужны витамины и минералы. Факт, что, потребляя спиртное, мы очень быстро выводим из организма витамины А, С и В, а еще кальций, фосфор и цинк. Увы, приходится делать выбор. 1 грамм алкоголя содержит 7 калорий, то есть за один вечер вместе со спиртным можно наградить себя их внушительным количеством.

Наши мышцы не способны использовать энергию из алкоголя и перерабатывать его в гликоген (один из углеводов), вместо этого генерируя из него жир. А находящийся в спиртных напитках сахар превращается в итоге в жирные кислоты. Отсюда вывод, что распивание алкоголя ведет к увеличению жировой массы организма.

Интенсивная тренировка мышц предполагает время, чтобы восстановить и устранить повреждения мышечных волокон. Именно при этом процессе растет мышечная масса. И тут одним из самых эффективных средств, улучшающий рост мышечной массы, является хороший сон. Однако алкоголь негативно влияет на ваш сон, из-за чего организм испытывает трудности с выработкой важного химического вещества, гормона роста, который выделяется во сне. Без этого гормона не будет происходить развитие и восстановление мышц, а алкоголь может снизить уровень его выделения на 70%. Это подтверждено научными исследованиями.

Правильный образ жизни, как известно, прекрасно влияет на здоровье человека.

Алкоголь повышает уровень кортизола

В ходе другого исследования с участием элитных регбистов было обнаружено, что потребление за обедом алкоголя в объеме 7 стандартных единиц (70 мл в эквиваленте спирта или около 200 мл 40-градусного напитка) повысило уровень кортизола (гормон стресса) и эстрогена (женского гормона), а также ослабило выход мощности во время тренировочной сессии на следующее утро.

Уровень кортизола повышается во время стресса организма для того, чтобы обеспечить человека дополнительной энергией для решения сложных задач. При этом энергия берется за счет расщепления мышц до аминокислот и глюкозы .

Повышенный уровень кортизола приводит к проблемам со здоровьем, таким как: головные боли, бессонница , частые простудные заболевания, нарушение работы ЖКТ, подавление функций щитовидной железы.

Спасибо, Дмитрий.

2.1. Аэробная производительность

Ранние исследования не выявили существенного влияния алкоголя на производительность при субмаксимальной интенсивности тренинга на выносливость (39, 40). Тем не менее, есть данные, подтверждающие, что спиртное оказывает негативное воздействие на производительность тренинга на выносливость (41-45). Очевидно, что существует определенный порог концентрации алкоголя в крови, по достижении которого происходит значительное снижение аэробной производительности. Кофан и коллеги установили, что этот порог алкогольной интоксикации соответствует концентрации этанола в крови в пределах 20 ммоль/л (легкая степень опьянения). Причем это подтвердили как испытания на животных (12), так и на людях (10). Дальнейшие исследования подтвердили, что снижение производительности зависит от дозировки алкоголя (43).

Эти исследования дали неоднозначные результаты, которые не смогли доказать, что существует дозозависимость или критический предел потребления алкоголя, при достижении которого страдает мышечное восстановление.

Как алкоголь влияет на чеовека при занятии спортом

Одни фитнесисты и зожники настроены решительно против алкоголя, а другие «иногда позволяют» себе выпить. Проблема в том, что понятие «иногда» слишком субъективно.

Например, для меня иногда — это 4-6 раз в год исключительно красное вино или глинтвейн на его основе в количестве не более одного бокала. Почему так? Я не люблю другой алкоголь, не пью за компанию, не люблю общества выпивших людей и считаю, что есть лучшие способы расслабиться. Все просто. Но я знаю, есть люди, которые гибче относятся к алкогольным напиткам. Этот пост для них.

Вы наверняка слышали, что худеющим и тренирующимся пить нельзя. Запрет алкоголя – отличное правило. Оно упрощает понимание диеты, но здесь не все так просто. В нутрициологии вообще нет ничего однозначного. Своих клиентов и учеников курса «Нутрициология: просто о сложном» я прошу мыслить шире и смотреть, что говорит наука.

А наука говорит, что нет ничего однозначно «полезного» или «вредного». Иногда полезное способно навредить, а вредное не причинить вреда. Это зависит от ряда факторов: количество и частота употребления, состояние здоровья, пищевые привычки, условия и т.д.

Но раз уж мы заговорили об алкоголе, так давайте разберемся с ним.

Читайте также:  Позиционное головокружение: причины и лечение ДППГ

Что происходит с телом, когда вы пьете

Когда вы выпиваете алкогольный напиток он попадает в желудок, оттуда – в кишечник, а затем посредством кровеносных сосудов он попадает в кровь. В желудке усваивается примерно 20% спиртного, а в тонком кишечнике – 80%.

Спирт метаболизируется печенью, где ферменты преобразуют его в ацетат. Ацетат – это токсичное вещество. Теперь самое главное. Ваш организм стремится избавиться от этого токсичного вещества и поэтому приостанавливает метаболизм белков, углеводов и жиров, чтобы очиститься от алкоголя.

Есть исследование, в котором измерили проценты уменьшения окисления бжу. Окисление белков снижается на 39%, жиров — на 79%, а углеводов — почти полностью (1).

Толстеют ли от алкоголя

Толстеют от избыточного потребления калорий, а не от алкоголя. Хотя в одном грамме спирта 7,1 ккал. Для сравнения: в грамме жира 9 ккал, в грамме белка и углеводов по 4 ккал. Но поскольку алкоголь усваивается только на 80%, то с одним граммом спирта мы усваиваем 5,6 ккал (2).

Коварство алкогольных напитков не столько в их калорийности, сколько в том, что его употребление приводит к перееданию (3,4).

Иными словами, когда вы пьете, то не замечаете, сколько съедаете. Так что, если вы регулярно выпиваете и не контролируете питание, то наберете вес. Тем более, алкоголь замедляет окислительные процессы в организме, что также приводит к накоплению веса.

Сам алкоголь теоретически способен метаболизироваться в жир, но в очень незначительном количестве, если вообще способен. Нашему телу не выгодно делать все эти манипуляции из одного вещества в другое. Проще придержать жир, пока организм справится с токсинами.

С другой стороны, если вы пьете спиртное редко и мало, контролируете питание и считаете калории, то вы не наберете вес. А если находитесь в дефиците калорий (меньше потребляете и больше тратите), то алкоголь не помешает вам худеть.

Как алкоголь влияет на здоровье

Все мы знаем, к каким последствиям приводит регулярное употребление спиртного, но это зависимость и крайность, которые свойственны отдельной группе людей автор Екатерина Головина. Что касается умеренного потребления алкогольных напитков, то есть исследования, которые показывают:

  1. Алкоголь в количестве 30 гр./сутки (массовая доля спирта) оказывает положительное влияние на концентрацию инсулина и триглицеридов, улучшает чувствительность к инсулину у женщин в постменопаузе (5). Для тех, кто не в курсе, алкоголь меряют не бокалами, а массовой долей спирта в напитке, т.к. напитки имеют разную крепость.
  2. Умеренное потребление вина и пива положительно влияют на иммунную функцию, когда высокие дозы потребления алкоголя подавляют широкий спектр иммунных реакций (6).
  3. Умеренное потребление спиртного снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Как алкоголь влияет на мышцы и силу

Вообще никак не влияет (8), но влияет на эндокринную систему. Регулярное употребление спиртных напитков снижает уровень тестостерона.

В подтверждение тому исследование (7), которое проводилось на 10 мужчинах и 9 женщинах среднего возраста. Их разделили на группы. Одна группа пила пиво за ужином в количестве 40 гр. спирта мужчины и 30 гр. спирта женщины. Другая группа пила безалкогольное пиво. Через три недели у них взяли кровь и обнаружили, что у мужчин уровень тестостерона снизился на 6,8%, а у женщин все осталось на месте.

Так что если вы не собрались в запой на три недели, то снижение тестостерона вам не грозит.

А если собрались одноразово напиться, то имейте в виду, что острое употребление спиртного снижает секрецию тестостерона на 23%, повышает кортизол на 36% и «глубоко подавляет» секрецию гормона роста (9). Так что я бы никому не советовала напиваться в грязь даже редко.

Как пить без вреда себе

Для начала ознакомиться с калорийностью напитков и массовой долей спирта в них. Одна порция напитка включает в себя 15 гр. спирта. Всегда планируйте, когда и сколько вы выпьете. Если вы в дефиците калорий, то придется заморочиться.

Поскольку алкоголь влияет на окисление белков, жиров, углеводов, то максимально сократите количество жиров и углеводов. Иными словами, урежьте калорийность. В праздничные дни это сделать невозможно, поэтому не запаривайтесь, но знайте меру и контролируйте себя, чтобы не проснуться с похмельем и не саботировать свои же успехи.

Регулярное употребление спиртных напитков снижает уровень тестостерона.

Рост мышечной массы

А вот и кульминация — влияние алкоголя на рост мышечной массы, и здесь есть еще одно интересное наблюдение.

Употребление алкоголя запускает в твоем организме цепную реакцию, которая в конечном итоге негативно влияет на синтез мышечного белка. Другими словами, частый прием спиртного может стать серьезным препятствием, чтобы хорошенько подкачаться.

Почему нельзя пить алкоголь после тренировки? Чтобы узнать еще больше об этом с научной точки зрения, есть еще несколько научных фактов влияния алкоголя на мышечную массу:

• повышение уровня миостатина ;
• снижение воспаления после тренировки;
• уменьшение ресинтеза гликогена;
• подавление активности mTOR (внутриклеточного протеина).

Не нужно быть ученым, чтобы подвести итог: все это — плохая новость для твоих мышц. В качестве следующего доказательства, мы приведем в пример еще одно исследование. Оно призвано доказать негативное воздействие алкоголя на мышечный рост. Мэтью Дж. Барнс собрал людей и дал половине из них по 1 г/кг алкогольного напитка. Всем остальным досталось обыкновенное детское шампанское. Другими словами, эти ребята не получили выпивки. Обе группы выпили напитки примерно спустя 30 минут после выполнения 300 повторов на квадрицепсы . Спустя 60 часов после тренировки обе группы ощущали дискомфорт и боли в мышцах. Однако та группа, которая употребляла алкоголь, боролась еще и с мышечным «похмельем», поскольку все негативные последствия тренировки отразились на них на 21% сильнее.

Другими словами, частый прием спиртного может стать серьезным препятствием, чтобы хорошенько подкачаться.

Совет №4. Ешьте спаржу, зеленые овощи и фрукты

Спаржа и другие овощи, содержащие серу, помогают печени расщепить и вывести из организма питательный жир. В особенности хорошо спаржа себя зарекомендовала в защите клеток печени после употребления алкоголя. Также она содержит питательные вещества, которые улучшают работу энзимов, что помогает смягчить ощущения от похмелья.

Фрукты тоже хороший выбор, так как большинство фруктов содержат много антиоксидантов, но имеют относительно невысокий гликемический индекс, а следовательно, уровень сахара в крови повышается медленно, без всплесков. Исследованиями неоднократно показано, что потребление больших доз фруктозы значительно ускоряет метаболизм алкоголя. Трудность в том, что для этого нужно съесть много фруктозы (приблизительно 100 г). Маловероятно, что кто-то добровольно съест 6-8 яблок с похмелья.

Применение: питайтесь продуктами, которые стабилизируют уровень сахара в крови (протеин, полезные жиры, пища с низким гликемическим индексом, например зеленые овощи и фрукты). Выбирайте самые питательно-ценные овощи и фрукты: спаржу, брокколи, листовую свеклу, цветную капусту, листовую капусту, ягоды и киви.

Потоотделение – один из трех путей, которым продукты распада алкоголя выводятся из организма, другие два – дыхание и мочеиспускание.

Совместимость спорта и алкоголя

Не всем известно, совместимы ли алкоголь и спорт. При периодическом приеме спиртных напитков намного полезнее будет совмещать его с легкими спортивными занятиями (физической культурой или пробежками), в сравнении с неспортивным образом жизни. Это объясняется тем, что умеренные спортивные нагрузки служат адаптогеном, повышают стойкость организма к разным негативным воздействиям.

Так, у спортсменов в метаболизме алкоголя принимает участие калаза мышц, берет на себя до 12% принятой дозы. Поэтому у них повышенная толерантность.

Заниматься можно даже незадолго до приема спиртных напитков. Например, если днем планируется посещение спортзала, а вечером застолье, то только от него будет вред здоровью. В реальности пьянка не будет поводом для отказа от алкоголя.

Предварительные физические нагрузки могут снизить будущий вред от спиртного. Для лучшей эффективности желательны циклические нагрузки (велосипедный или беговой тренажер, лыжи, бег) длительностью 1-1,5 часа за 12 часов до начала тренировки. Это улучшит метаболизм, повысит скорость переваривания продуктов этанола. В результате человек будет пить, меньше пьянеть и легче перенесет похмельный синдром.

Некоторые люди ищут ответ на вопрос можно ли заниматься спортом после алкоголя.

Алкоголь и бодибилдинг: теория

Все мы человеки и живем по законам социума, нас окружающего. Для России же законы эти таковы – что ни день, то праздник (возьмем хотя бы месяц май с его длинными выходными) , а что ни праздник – то шумные гулянья и застолье. Ну, а где застолье, там его верный друг и товарищ – генерал алкоголь. Разумеется, профессиональные атлеты со временем выработали своеобразный иммунитет к этому зеленому змию, хотя и они порой нет-нет, да и дают себе слабину. Что уж тут говорить о простых смертных :). Проведите над собой небольшой эксперимент, ответьте на вопрос: “когда я в последний раз принимал (-а) на грудь горячительное?”. Думаю ответом станет временной интервал порядка 2-3 месяца, не больше.

Это я все подвожу к тому, что если Вы живете не на необитаемом острове, то какого бы режима Вы ни придерживались, какой бы силой воли ни обладали, Вы в той или иной степени подвержены воздействию “нехорошестей”, в том числе и алкоголя. Парадокс – но как только ты даешь себе зарок, что хотя бы в течении 2-3 месяцев к алкоголю “ни-ни” не притронешься, сразу же начинаются свадьбы, именины, крестины и прочие разные мероприятия. Что же делать в сложившейся ситуации? Конечно же, первым делом нужно “знать врага в лицо” и делать соответствующие выводы. Этим мы как раз сейчас и займемся.

Читайте также:  Препарат Бензилбензоат: применение

Итак, под алкоголем будем понимать любой раствор внутреннего применения, который содержит этиловый спирт. Этанол является психотропным веществом и, несмотря на свою меньшую токсичность (в сравнении с другими спиртами), обладает значительным психоактивным эффектом, угнетающим ЦНС человека. Однако, это не единственное негативное влияние, которое он оказывает на организм, в частности – на результаты в бодибилдинге ( мышечный рост , силовые показатели) алкоголь также воздействует отрицательно.

Атлету всегда необходимо помнить, что:

  1. степень легкого опьянения (1-2 бокала вина) соответствует пропуску одной тренировки в зале;
  2. степень умеренного опьянения (1-2 бутылки пива) с оответствует пропуску 1-2 недели тренировок;
  3. постоянное употребление алкоголя (через день) в небольших количествах (бокал пива) приводит к застою у 80% спортсменов и значительному снижению мышечного роста;
  4. организму необходимо 48 часов, чтобы вывести каждые 30 гр. алкоголя;
  5. водка содержит в себе “пустые калории”, которые медленно усваиваются (в среднем со скоростью 10 гр/час) . 200 мл переработается только за 8 часов!
  6. 30 грамм спирта содержится в 0,5-1 литр любого пива, в последнем же содержатся фито эстрогены (женские половые гормоны) , которые легко превращаются в жир;
  7. Этиловый спирт очень быстро всасывается из тонкой кишки (80%) и желудка (20%) , еще до того, как другие питательные вещества успевают перевариться.

Этиловый спирт очень быстро всасывается из тонкой кишки 80 и желудка 20 , еще до того, как другие питательные вещества успевают перевариться.

Пишем статьи о питании, тренировках и здоровом образе жизни на основе научных исследований.

В мире используются разнообразные классификации для определения относительно безопасных доз алкоголя в США одна порция приравнивается к 360 мл пива 5 , 150 мл вина 12 , 45 мл крепкого алкоголя 40 джин, виски и т.

Спиртное и лишний вес

Алкоголь является очень калорийным продуктом: 1 г 96% этанола содержит до 7 Ккал. Множество спиртных напитков имеют в своем составе дополнительные компоненты в виде усилителей вкуса, сахара и других вредных добавок. Выпивая одну дозу горячительного, человек употребляет вместе с ней множество пустых калорий.

Как происходит избыточное накопление жира при потреблении алкоголя:

  • Повышается аппетит. Спиртное раздражает стенки желудка, а горьковатый вкус напитка способствует обострению аппетита. Снижение контроля также приводит к появлению фантомного чувства голода и употреблению большого количества пищи.
  • Происходит задержка жидкости в организме. Этанол повышает процесс дегидрации тканей (повышенный расход жидкости в клетках). При потреблении алкоголя у человека повышается продукция антидиуретического гормона, который начинает активно скапливать жидкость внутри организма. Это приводит к задержке влаги, отекам и росту лишнего веса.
  • Нарушается обмен веществ. Горячительные напитки способствуют выбросу инсулина в кровь, в результате чего происходит накопление лишней подкожно-жировой клетчатки. Жировая ткань накапливается и на внутренних органах, что понижает их работоспособность. Все эти процессы приводят к нарушению метаболизма и расстройству пищеварения.

Горячительные напитки способствуют выбросу инсулина в кровь, в результате чего происходит накопление лишней подкожно-жировой клетчатки.

Влияние алкоголя на спортивные результаты

В целом, алкоголь губительно влияет на спортивные результаты, так как он воздействует на организм во время тренировки. Это достигается двумя основными способами:

  1. Во-первых, алкоголь является мочегонным средством, чрезмерное употребление алкоголесодержащих напитков проводит к потере жидкости в организме и может повлечь обезвоживание, потому что алкоголь заставляет почки вырабатывать больше мочи. Выполнение упражнений после употребления алкоголя может только усугубить ситуацию, сделав обезвоживание сильнее, потому что вы потеете, так как температура тела поднимается. Усиленное потоотделение и мочегонный эффект увеличивают дегидратацию организма в разы. Очень важно иметь достаточный уровень воды в организме во время тренировки, чтобы поддерживать ток крови через ваше тело, так как происходит циркуляция кислорода и питательных веществ к вашим мышцам.
  1. Во-вторых, алкоголь мешает производительности организма. При расщеплении алкоголя печень не может производить столько глюкозы, что означает низкий уровень сахара в крови. Упражнения требуют высокого уровня сахара, чтобы давать вам необходимую энергию. Если ваша печень не вырабатывает достаточное количество глюкозы, ваша производительность будет ухудшаться. Если организм вынужден черпать энергию из запасов жира, а не сахара в крови, вы будете достигать результатов медленнее и иметь меньше энергии. В результате этого страдает координация, ловкость, концентрация.

Оба эти эффекта являются непосредственными причинами, по которым важно не тренироваться или заниматься спортом вскоре после употребления алкоголя.

При расщеплении алкоголя печень не может производить столько глюкозы, что означает низкий уровень сахара в крови.

Всю неделю ЗОЖ, но каждую пятницу я в … Насколько совместимы фитнес и алкоголь?

Этот внутренний диалог всегда примерно одинаковый: «Всю неделю были правильная еда, регулированный сон и качалочка. Я такой хороший, что мне можно выписать грамоту и поставить в очередь на льготное жилье. Значит, сформирован запас для греха. Могу себе позволить». Дальше все по увлечениям: либо зажор, либо загул, либо еще что-то. У нас тут не Всемирная организация здравоохранения и не монастырь, так что давать советы по правильному расходованию собственного свободного времени не можем и не смеем. Просто на неделе мы задались вопросом: насколько совместимы ЗОЖ и алкоголь и как все это чисто биохимически работает?

В Каменной Горке есть 4-я детская поликлиника. На ее седьмом этаже находится кафедра спортивной медицины и лечебной физкультуры БелМАПО. Там мы встречаемся с Игорем Риппом, спортивным травматологом, практикующим тренером и очень большим мужчиной.

— Есть у меня хороший пример. Лет восемь наблюдаю в зале одного человечка. Он весит 150 килограммов и все восемь лет хочет похудеть. Мы как-то разговорились: «Слушай, чувак, тебе же не надо жестить, садиться на диету, устраивать сушки. В чем проблема? Сделать рацион на 3000 калорий с твоим весом — и будешь спокойно худеть с трехразовыми тренировками. Тем более еще и кардио делаешь». — «Понимаешь, в чем дело… Я люблю стейки». — «В чем проблема? Мясо, белок». — «У меня же частный дом. Я не могу просто съесть стейк. Природа, свежий воздух — я достаю коньячок». То есть пять дней в неделю у человека идеальные. А с вечера пятницы и до утра понедельника его нет. Как результат, в течение восьми лет ни на килограмм не худеет.

— Как это влияет на тренированность?

— К вопросу надо подходить достаточно широко. Есть общая концепция тренировок: это адаптация организма к нагрузке (адаптация нервной системы, адаптация связок и сухожилий, увеличение выносливости и силы, а также мышечный рост). То есть тренировка — это всегда стресс и очень неудобные условия, когда рвутся белковые связи, выхолащиваются запасы питательных веществ, уходит гликоген из мышц и прочее. Всегда есть определенные биохимические процессы. Дальше организм должен починить все повреждения, которые нанес себе стрессом, он загоняет себя в яму, после чего выходит на суперкомпенсацию. Задача тренера — учитывая все это, грамотно спланировать нагрузку, питание и график тренировок.

— То есть наша тренировочная неделя, пусть с тремя тренировками, — это такие качели: стресс, восстановление, яма, суперкомпенсация, — которые повторяются трижды?

— Да. Занятия выстроены так, чтобы организм в зависимости от тяжести тренировки восстанавливался еще от одного до трех дней. Обычно на пятницу все ставят себе тренировку ног. Потому что это очень большая и сложная мышечная группа, которой выходные позволяют восстанавливаться аж два дня.

— И тут в пятницу после тренировки ног появляется алкоголь.

— Надо понимать, что он делает с нашими клетками. Из 1 грамма этанола идет 7 калорий. Но это не самое интересное. Самое интересное, что алкоголь превращается в альдегид, а это, по сути, яд. Похмельем мы обязаны именно альдегиду. Он накапливается, блокирует проведение нервного импульса, задерживает воду в организме плюс может превратиться в уксусную кислоту, которая потом идет в жиры.

И поскольку альдегид блокирует проведение нервного импульса, то фактически разрушает результаты тренировок, ведь каждое занятие мы настраиваем нервную систему: она позволяет нам четко работать на любом станке в зале. А алкоголем мы устраиваем ей стресс.

«Совсем не бухать в этой стране может позволить себе далеко не каждый»

То есть чтобы спортсмен-любитель начал жать штангу, ему требуется включить в работу все клетки. Нервная система со старта будет давать отказ. Ты не можешь жать штангу не потому, что мышцы сдохли, а потому, что тело умное и хочет переключить нагрузку на другие мышцы. С груди, к примеру, все уходит на плечи и трицепсы. И умение удержать вес на нужной мышечной группе всегда тренируется. Вся наработка идет на координацию движений. Для этого нужно тренировать нервную систему. Это как каллиграфия. Кто-то учится красиво писать. Кто-то учится красиво жать.

После алкоголя проведение нервного импульса блокируется. Идет дискординация нервной системы. А период построения техники у новичка в тренажерном зале — это четыре месяца, не меньше. И сколько мы будем ставить ему технику, если при этом он будет еще и прибухивать?

С другой стороны, алкоголем мы блокируем синтез белка — как раз в тот момент, когда должны отдыхать и синтезировать новый белок, который идет на рост мышц. Ну и вот что делать организму? Он умный, он берет белок из мышц. Вы же обращали внимание на пьющих людей: они не толстые и абсолютно не мышечные. Все из-за повышенного катаболизма, то есть распада белков.

Плюс идет образование жирных кислот в печени, следствием чего становится ее жировая дистрофия, появляется плохой холестерин, который идет в кровь. Получается, мы вроде как пытаемся наладить правильное питание, которое направлено на скорейшую починку организма, но загульной пятницей все это уничтожаем.

— Какие варианты?

— Совсем не бухать в этой стране может позволить себе далеко не каждый. Но любую систему можно тренировать. Как тренируются мышцы, как тренируется нервная система, так же тренируется и ферментная система. То есть пришли вы в зал массу набирать, и специалист расписывает рацион на 4000 калорий.

— Это очень много.

— Вам так кажется. Но со временем пищеварительная система раскачается, как и ферменты, и вы спокойно будете все это есть.

— Как это вяжется с алкоголем?

— Если речь идет о 150 граммах сухого вина, человек может найти баланс. Когда ферменты работают хорошо, полученный алкоголь спокойно расщепится и пойдет в нормальные процессы — на энергию и прочее.

— Есть какой-то алкоголь, который можно назвать наименьшим врагом зожевца?

— Вопрос в количестве. Все индивидуально. Надо понимать, насколько люди толерантны к нагрузкам. Один выпьет 150 граммов вина для пищеварения и будет чувствовать себя прекрасно. Есть фермент, который позволяет расщеплять алкоголь. У азиатов его генетически мало. Ребята быстро пьянеют. У кого-то его может быть много. Так что этот фермент легко тренируется и позволяет нормально существовать с употреблением алкоголя, если только речь не идет о переборах. Вот попробуйте год не пить и потом выпить кружку пива — унесет. Потому что ферменты атрофировались.

«Есть четкие биохимические процессы, которые не обманешь»

Есть же ВОЗовская норма: 10 граммов спирта / 30 граммов водки / 200—250 миллилитров пива 4—4,5% в день — кроме стран СНГ. 30 граммов спирта считается дозой с низким риском для здоровья. Понимаете, мы в любом случае играем с анаболизмом. Потому что похудеть, если быть честным, несложно. Очень простой принцип: меньше жри — больше бегай.

Я вспоминаю одну девочку, которая худела. Два зала были рядом. Час у нее была групповая аэробика, потом она час качалась в тренажерке, а на десерт три часа бегала. И она не худела.

— Почему?

— Потому что любила ночные клубы и винишко. Я никого не обвиняю, каждый сам решает, как проводить свое свободное время. Просто есть четкие биохимические процессы, которые не обманешь.

Давайте подсчитаем калорийность. 100 граммов водки — 230 килокалорий. Нельзя сказать, будто это много. В 100 граммах куриного филе килокалорий 115. Просто калория калории рознь. Смотрите, 100 граммов пива. Здесь все зависит от сорта, крепости и так далее. Если 4—4,5%, то 40 килокалорий из углеводов и еще 7 × 4 = 28 калорий из алкоголя, соответственно, 68 на 100 граммов, 340 килокалорий на 500 граммов. Но мало кто ограничивается полулитром. А если чипсов хочется? Закуски «весят» очень много. Калорийность у тех же чипсов — 510 килокалорий на 100 граммов. В маленькой пачке, допустим, 80 граммов. Выходит 490 килокалорий. Даже если брать низкие значения — бокал пива и маленькие чипсы, — получается чуть ли не половина суточной калорийности худеющего человека.

Я еще раз повторю: похудеть просто. Сложно похудеть так, чтобы выглядеть красиво. Вот девочки приходят в зал — и чего они хотят? Плоский живот и круглую попу. Она начинает зарезать себе рацион — в итоге уходят грудь и ягодицы, живот висит. Похудела? Да. Красиво? Нет. Соответственно, все питание должно быть заточено на сохранение мышечной массы.

А когда мы благополучно бухаем, мышечная масса страдает, плюс мы перебираем по калорийности. Хотя надо отметить, что по диете нельзя жестить. Диета — это плохое слово. Все воспринимают ее как что-то временное. Вот посижу на диете, а потом буду жрать торты. Так это не работает. То есть нужно выйти на определенный плюс-минус адекватный и вменяемый режим питания и жить с ним.

— Какой дефицит калорий за неделю может накопить среднестатистический физкультурник?

— Говорят про стандарт в 500 килокалорий. Но в реальности выходит примерно 200—300. Это в день. На трудовую неделю — 1000—1500 килокалорий. На этом человек может планомерно и медленно, но качественно худеть. Результат продержится долго.

Здесь же вопрос о том, что можно не сильно зарезать себя по питанию, а больше бегать. Но вопрос: кто будет фигачить по полтора часа кардио шесть дней в неделю? Вот общались мы с девочкой: «Смотри, у тебя расход 1800 калорий в день». — «Хотелось бы 2000». — «Тогда к двум силовым тренировкам надо добавить три раза в неделю по полтора часа кардио. Будешь худеть спокойно». — «Ой, блин».

«Пять дней ЗОЖа, а потом выходные со стаканом — это бесперспективно с точки зрения спортивного результата»

Я продолжаю говорить про небольшой недельный дефицит калорий. И любителям читмилов или читдэев (когда во время диеты можно позволить себе все, что пожелаете) тоже надо считать калории. Просто у соревнующихся атлетов, от которых все это пошло, в период подготовки может набраться серьезный дефицит калорий. Сколько сжигал пловец Майкл Фелпс, если его дневной рацион порой составлял 12000 калорий? Он себя глушил углеводами. У Усейна Болта рацион составлял 5000 калорий. Все из-за огромного дефицита, который формировали изнуряющие тренировки.

Вот попытка блогера повторить за Фелпсом. Лучше не пытайтесь.

Читайте также:  Признаки менингита у взрослых переохлаждение головы

— Хорошо, человек создал за неделю дефицит в 1000 калорий и идет в бар.

— Три пива и снеки под них перебьют этот дефицит. К тому же не надо забывать, что человек ест еще и в течение дня. Если нафантазировать, что утром в субботу вам не особо хочется есть, а вечером вы пойдете гулять с друзьями и еще выпьете, то получается, что вся будничная работа в зале перечеркивается.

То есть вопросов куча, и это все очень индивидуально: толерантность к нагрузкам, восприимчивость к алкоголю, количество тренировок, наличие или отсутствие спортивного питания, режим сна. Знаете, бейсбольного тренера Кейси Стенгела как-то спросили: «А вот секс за день до матча полезен для ваших спортсменов или нет?» — «Не секс выматывает моих парней, а бессонная ночь и поиск полового партнера». Так и здесь: отсутствие режима, влияние алкоголя, перебор по калориям — и начинаем сначала. Так что пять дней ЗОЖа, а потом выходные со стаканом — это бесперспективно с точки зрения спортивного результата.

Здесь все зависит от сорта, крепости и так далее.

Как совмещать алкоголь и спорт: Отвечают врачи и спортивные инструкторы

Мы уже пытались разобраться, как драться и танцевать, будучи пьяным. На этот раз FURFUR решил пойти ещё дальше и выяснить, можно ли совместить приятное с полезным, а именно алкоголь и физические нагрузки. Помогут ли алкогольные напитки побить спортивные рекорды, повысить выносливость и снизить утомляемость? FURFUR решил задать эти и другие вопросы специалистам из области медицины и спорта и дать особенно отчаянным любителям выпивки несколько полезных советов.

Алкоголь наряду с другими психотропными веществами был и остаётся главным табу для профессиональных спортсменов. Почему? Дело в том, что механизм действия алкоголя неизбежно приводит к таким неприятным симптомам, как обезвоживание, снижение скорости реакции и ухудшение координации. Содержащийся в алкогольных напитках этанол, или этиловый спирт, — сильнодействующее вещество, которое поступает в кровь уже через минуту после употребления. Красные кровяные клетки начинают слипаться и, попадая в мозг, вызывают гипоксию, то есть кислородное голодание. Именно недостаток кислорода в мозге воспринимается нами как состояние алкогольного опьянения. Однако уже через несколько часов эйфория сменяется крайне неприятными симптомами, которые, как показывает практика, не останавливают многих отчаянных любителей физической культуры.

Тем не менее алкоголю всё-таки нашлось место в сфере профессионального спорта. В Федерации стрельбы алкоголь — обязательный компонент допингового контроля. В небольшом количестве он уменьшает тремор рук и поэтому иногда применяется для повышения точности стрельбы. Кроме того, долго ходили споры о восстановлении после бега при помощи пива. Но куда чаще приходится совмещать алкоголь и спортивные нагрузки в повседневной жизни. Каждому из нас хотя бы раз в пьяном угаре приходило в голову подтянуться на турнике, сесть на велосипед или просто побегать по лесу. Оно и понятно: спиртное даже самого хилого алкоголика заставит почувствовать себя всемогущим Гераклом.

На этот раз FURFUR решил пойти ещё дальше и выяснить, можно ли совместить приятное с полезным, а именно алкоголь и физические нагрузки.

Добавить комментарий